AMAP Bons Légumes & Compagnie

–>Lu dans la Nouvelle République le 30 octobre 2008

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Des paniers bio à l’heure d’hiver

Il y a plus d’un an à Usseau commençait à fonctionner l’AMAP Bons Légumes et Compagnie, de Dominique Guilbot. A ses côtés alors, une vingtaine de familles. Depuis cet été, ce ne sont plus 20, mais 40 paniers de produits bio et de saison qui sont ainsi distribués tous les vendredis soir.

L’été dernier, plus clément que l’année précédente, combiné au montage d’une grande serre, a donné de magnifiques paniers à tous les associés qui, quelquefois, n’arrivaient plus à tout consommer. Le soir à la fraîche et plusieurs fois par semaine, les amateurs de cueillette se réunissaient pour aider Dominique à récolter haricots et pommes de terre.

Ce sont ces moments qui font dire à Dominique que ce concept fonctionne et même très bien. Aujourd’hui entouré et aidé d’Olivier Foucaud, en stage de création de sa propre AMAP pour trois mois et depuis septembre de Stéphane Huynh, étudiant à l’école d’ingénieur ENSAT de Toulouse, Dominique est en cours de mécanisation afin de rendre son travail moins pesant.

Une évolution nécessaire qui permettra une diversification de la gamme de légumes proposés, un souhait qui ressort de l’enquête de satisfaction menée par l’association auprès des familles. La saison d’hiver s’ouvre avec ses nouveaux légumes : une évolution que les membres de l’AMAP et les autres peuvent suivre grâce au blog* créé depuis quelques mois.

*http://bonslegumes-cie.amap-web.com

Dommage Dominique : tu as donné une mauvaise adresse de blog (c’est l’ancienne adresse) ))))

31 octobre 2008 | Categorie: Vie de l'AMAP |  Imprimer |  Envoyer cet article | Abonnez-vous aux commentaires | Laisser un commentaire | Trackback URL