AMAP Bons Légumes & Companie

Bravo pour cet atelier cuisine. Dés la création de l’AMAP, j’ai vivement souhaité que vous retrouviez de temps en temps pour imaginer des recettes. Il aura fallu 3 ans, mais tout fini par arriver.
Samedi matin, sous l’impulsion de Daniéle, plusieurs adhérents et adhérentes se sont retrouvés à la cuisine de la salle des fêtes pour travailler sur les potimarons et les beteraves rouges. Quel régal.
Quel plaisir aussi de constater la présence et la participation de vos enfants.
Cet initiative me parait primordiale.
Tout d’abord parcequ’elle permet à l’AMAP d’aller au delà de la distribution de légumes, en créant du lien social. Ensuite parceque cet atelier va permettre de fournir des recettes à celles et ceux qui sont parfois en panne d’imagination en récupérant leur panier.
Enfin: je reste conavaincu que les légumes du jardin peuvent sans complexe se réclamer de la gastronomie. (Bon d’accord, les carambars n’étaient pas trés bio samedi…)
Cet atelier est indispensable à notre association.
Il va vous permettre de diversifier l’accomodement des légumes produits au jardin.
Nous pouvons aller plus loin.
Je travaille actuellment avec Virginie une adhérente diététicienne de son état et passionnée par les plantes sauvages.
Pourquoi ne pas envisager de préparer quelques plats originaux au printemps, à bases de plantes locales si succulentes, si nourrissantes et qui me sont si chères.
Pourquoi pas?
Cela ne dépend plus que de vous. De votre volonté de faire vivre notre association comme elle le mérite, en allant toujours plus loin, ensemble et dans le sens d’une alimentation saine.
Bien d’autres initiatives peuvent être prises et je vous fait confiance.
Le maintien d’ne agriculture paysanne en particulier peut vous conduire à participer activement au maintien de la vie rurale en général.
Je compte sur vous.
Dominique

6 décembre 2009 | Categorie: Vie de l'AMAP |  Imprimer |  Envoyer cet article | Abonnez-vous aux commentaires | Laisser un commentaire | Trackback URL