Ingrédients pour 8 personnes :
· 1 oignon
· 2 gousses d’ail
· 6 pommes de terre
· Huile d’olive
· 4 saucisses de Toulouse
· 1 chou vert
· Sel, poivre.
Préparation :
– Émincez finement l’oignon et hachez l’ail.
- Pelez et coupez en cubes les pommes de terre.
- Dans une cocotte, faites revenir très rapidement l’oignon et [...]
Lu sur SudOuest.com le mardi 20 Janvier 2009
MÉRIGNAC, ALIMEN TATION. Une association pour le maintien de l’agriculture paysanne va voir le jour, samedi. Les Verts locaux attendent que des volontaires s’emparent du projetBon ap’ avec l’Amap
Le Vert est dans le fruit, et le projet en route. Samedi, si tout va bien, la ville de Mérignac [...]
Pour les jardiniers bio, l’association Kokopelli propose sur son site un catalogue unique de près de 1200 variétés de semences anciennes, produites en agrobiologie.
Pour commander vos semences ou plus d’informations sur le sujet surfer :
http://www.kokopelli.asso.fr/index.html
Lu sur cafebabel.com le 13 janvier
Les Parisiens patientent parfois plus d’un an pour appartenir à une association qui leur délivrera un panier rempli de légumes de saison, produits localement, chaque semaine. Un retour à la terre et au goût, la possibilité aussi d’aider des producteurs dans leur démarche d’agriculture biologique.
REPORTAGE Par Marysia Amribd, Warszawa. Traduction [...]
Lu sur Yahoo Actualité
Les Français sont sensibles à la protection de la Terre mais ils consacrent moins de 2% de leur budget annuel de grande consommation à l’achat de produits bio, verts ou équitables, dont les prix restent élevés, selon une étude du cabinet TNS Worldpanel publiée lundi.
Huit Français sur 10 ont acheté au moins [...]
Ingrédients :
1 céleri-rave
1 pomme de terre de taille moyenne
1 oignon
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de farine
1 œuf
Herbes de Provence
50 gr de parmesan râpé
Sel, poivre
Huile d’olive.
Préparation :
Râpez le céleri-rave et la pomme de terre.
Pelez et hachez tout menu l’oignon.
Dans un petit saladier, malaxez [...]
