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Ils font l’AMAP : Jeanne la présidente

gbouncer — Sun, 16 Nov 2008 05:00:09 +0000

Après un article sur Dominique notre producteur, nous continuons notre tour des membres de l’AMAP et nous vous proposons de découvrir Jeanne notre Présidente qui a accepté sans difficulté de répondre à quelques questions.

Bons légumes & Compagnie (BL&C) : Jeanne est danoise, ses intonations le confirment. Peux tu nous parler de tes origines et de ton parcours ?
Jeanne : « J’ai rencontré François pendant mes études à Berlin où je partageais un appartement avec sa cousine – depuis nous gérons deux carrières à l’international – lui dans le génétique bovine et moi dans le cosmétique. » Jeanne et François sont des enfants de l’Europe et ont vécu notamment en Allemagne et en Belgique avec des intervalles à Paris, à cause des promotions de Jeanne. La famille Bonneau-Christensen est bien évidemment européenne. « Lea est née en Allemagne et Sarah en Belgique ».

BL&C : Comment tu as atterri en France ?
Jeanne : « Au bout de 15 ans nous avons eu assez de passer notre temps dans les aéroports et de nous croiser à la maison entre deux avions. » Jeanne et François avaient acheté une maison secondaire à Usseau en 2002 pour garder un lien avec la France. « François est de la région Donc on est venu s’installer dans notre maison secondaire ici à Usseau en 2006 et on est très content d’avoir « posé nos valises » ici. »

BL&C : Que faites vous dans la vie ?
Jeanne : » François est le Directeur Général d’une structure qui achète et vend des bovins en Poitou Charentes, je suis directrice marketing cosmétique chez Léa Nature à La Rochelle ». Léa Nature est une société spécialisée dans les produits bios et l’entreprise a une approche très écologique à tous les niveaux. « Donc j’ai retrouvé un peu mes racines, ayant grandi au Danemark ou nous avons au moins 30 ans d’avance sur la France au niveau de l’écologie – ici on la découvre depuis 3 ans seulement…… »

BL&C : Quels sont vos hobbies, sports ou activités préférés ?
Jeanne : » Nous sommes une famille assez sportive. François fait des marathons. » Jeanne nous décrit sa semaine sportive type : « équitation le samedi avec Lea, dimanche course à pied, mercredi danse de salon avec François » et une à deux fois par semaine Jeanne se défoule dans une salle de sport ».

BL&C : Comment t’es tu retrouvée embarquée dans cette aventure ? Comment as tu rencontré Dominique et pourquoi l’avoir choisi comme producteur?
Jeanne : « J’ai pu suivre la re-conversion de Dominique en temps que voisine ». Au début Jeanne ne maîtrisait pas complètement ce qu’était une AMAP mais suffisamment pour faire partie de ses premiers adhérents. Elle ajoute modeste « le hasard veut que l’on m’a choisi comme présidente. »
Les motivations de Jeanne étaient de pouvoir aider Dominique concrètement dans un projet qui lui tenait clairement à cœur et le motivait plus que son métier de céréalier ». Notre présidente complète, « égoïste le fait de finalement pourvoir manger des vrais légumes ayant du goût ».

BL&C : Quelles sont les personnes qui ont accompagné le début de l’association ? Quels ont été les premiers adhérents ?
Jeanne : « Notre co-présidente et responsable de la distribution Frédérique est la deuxième voisine de Dominique. » Frédérique fut aussi à l’origine de cette aventure. Jeanne raconte « La première année on était 17 familles et les jeunes retraités comme Jean et Nicole, Jacques, ont joué un rôle important. Ils sont toujours disponibles pour aider Dominique, pour apporter des recettes et organiser des apéros ! »

BL&C : Imaginiez vous l’AMAP comme elle est aujourd’hui ?
Jeanne : « L’esprit fondateur est basé sur le principe de de rendre le bio accessible par le prix, et notamment le règlement en plusieurs fois mais aussi de créer un lieu d’échange et de convivialité et je pense que nous avons bien réussi cela ».

BL&C : Comment vois tu la suite ? Quelles sont tes espérances et as tu des projets ou des idées d’évolution de l’association ?
Jeanne : « Nous sommes maintenant environ 35 familles pour la saison d’hiver et l’objectif pour l’été devrait être 40″. Jeanne complète que pour être bien rentable nous devons arriver à une cinquantaine de familles. Mais pour cela Dominique a besoin de se « mécaniser». Une deuxième ressource pourrait venir de l’école. » Ensuite il faut étudier les possibilités de collaboration avec d’autres producteurs pour notamment pouvoir proposer des fruits, des œufs …. »
Et Jeanne de rappeler » On est au tout début donc focalisons d’abord sur les points ci-dessus »
Jeanne conclut par un message aux adhérents : « Toutes les idées, commentaires, propositions pour améliorer et faire évoluer notre association sont les bienvenus. Nous la construisons ensemble et le succès dépend des contributions (petites ou grandes) de chaque un ! »

Ils font l’AMAP : Dominique notre producteur

gbouncer — Wed, 22 Oct 2008 17:52:27 +0000

Nous commençons une série de portraits-interviews pour mieux connaître les acteurs et les membres de l’AMAP. A tout seigneur tout honneur, nous commençons par Dominique notre producteur sans qui l »AMAP ne pourrait pas exister.

Bons Légumes & Compagnie (BL&C) : Tout d’abord nous lui avons demandé quel était son parcours ?

Dominique : « Après 10 ans d’élevage, je suis devenu céréalier en 1986. A l’époque, l’aspect environnement n’était pas ma préoccupation première !!! « Peu d’agriculteurs de sa génération sont « nés avec des préoccupations environnementalistes ».

« Le raz le bol du train train « tracteur tape cul » ajouté à la prise de conscience des dégâts causés par les pratiques intensives » l’ont conduit à engager une réflexion sur son activité d’agriculteur. Dominique reconnaît avoir eu de la chance de toujours côtoyer des gens en dehors de sa profession, dont certains travaillent dans les métiers de la recherche. « J’ai donc pu alimenter ma réflexion avec des éléments fiables, non partisans et réalistes ».

Une première tentative de reconversion il y a une dizaine d’année n’a pas réussi. » Sans doute pas encore prêt, je n’est pas fait aboutir cette démarche « .

Quelques difficultés économiques (et oui, ça arrive même aux céréaliers!!) l’ont conduit à une remise en question il y a 5 ans. « J’ai alors envisagé de diversifier mes activités en trouvant un mi-temps à l’extérieur. Pour cela, j’ai fait valider mes acquis pour obtenir un BTS acse (gestion). »

Ne trouvant pas le travail souhaité dans le milieu de la formation, sa décision est prise de revenir à l’idée du bio. « Passionné par les plantes sauvages, je me suis documenté sur leur utilité, tant culinaire, alimentaire que dans l’écosystème. »

Il imagine alors un projet de conservatoire de plantes et de production/transformation de plantes sauvages (en bio bien entendu) et fais certifier 2 ha dans un 1er temps. En 2006, Dominique commence cette activité en parallèle de son son travail de céréalier. « J’ai alors l’intention de développer la vente directe et m’intéresse aux AMAP. »

BL&C : C’est donc comme cela que t’es tu retrouvé embarqué dans cette aventure. Comment cela s’est passé au début ? Quelles sont tes motivations ?

Dominique : « Durant l’hiver 2006/2007, je me renferme plusieurs semaines dans mon bureau pour aligner des chiffres, du prévisionnel, de la faisabilité, une étude de marché… »

Dominique prend alors la lourde décision de ne plus s’occuper de ses céréales en faisant faire son travail à façon. Aidé par les organismes bio 17 et 79, qui finissent par le prendre au sérieux, l’idée fait son petit bonhomme de chemin dans la tête du céréalier.

» J’en parle autour de moi. Plusieurs personnes trouvent mon projet original et m’encouragent en me disant: Si tu cultivais aussi des vrais légumes, en bio, se serait quand même bien. Je ne suis pas maraîcher, mais l’idée fait son chemin.

Dominique propose à Nicole de trouver quelques personnes intéressées par une AMAP.

« 2 semaines après nous sommes 10, puis 15, nous signerons 17 engagements pour l’été 2007.

Jeanne, Frédérique et quelques autres sont à ses côtés, l’encouragent, l’aident.

Il pleut tout l’été, Dominique galère comme jamais, mais reste convaincu d’être sur la bonne voie.

L’AMAP est constituée d’un socle solide de gens convaincus, qui se connaissent, qui le connaissent pour la plus part.

» L’ambiance est particulièrement chaleureuse. Je réalise que j’ai enfin réussi à créer une activité en faveur de l’environnement qui passe par la relation humaine. »

Dominique a aussi travaillé durant 13 ans comme localier à la Nouvelle République, ses copains journalistes s’impliquent et font des articles. Le téléphone n’arrête pas de sonner.

» C’est vous qui m’appelez.La saison d’hiver commence, nous sommes 20 « .

La revue Territoire de vie parle de son initiative. Dominique continue à distribuer ces productions bio sur les marchés et parle avec passion de son projet. Une liste d’attente comprend près de 40 personnes. Mais le projet démarre avec les moyens du bord.

« Je n’ai engagé aucun moyen spécifique au maraîchage pour commencer cette activité.

Je suis complètement fauché, je travaille avec des moyens dérisoires. Les banques me rient au nez et m’abandonnent..

Tenace Dominique réussi malgré tout à financer une serre pour 6000 €. Les Amapiens se relaient en plein hiver pour l’aider à la monter. Le printemps arrive, la liste d’attente s’allonge. Le pas est franchi, et Dominique abandonne les plantes sauvages,

« Je m’arrache le coeur en les enlevant du jardin. Je commet alors la folie de proposer à l’AMAP de monter à 50 adhérents, puis je me limite à 40. »

Au printemps 2008 les premiers semis sont faits mais il pleut tous les jours. En juin le nombre d’adhérents est doublé. La production doit suivre alors que les moyens de productions ont été peu améliorés. Pour Dominique la période est difficile. Il le reconnaît lui-même :

» L’été est un enfer, les premières distributions sont difficiles, puis ma production s’améliore, mes connaissances aussi » .

L’AMAP joue sont rôle et les motivations des adhérents font le reste.

« Je suis fort heureusement soutenu par vous tous, Vous êtes particulièrement solidaires, chacun à votre manière, lors des distributions, des cueillettes, des différents coups de mains, les dégustations ».

Dominique se démène et les membres de l’association le soutiennent. Dominique avoue » Les énormes difficultés aux quelles je dois faire face sont largement compensées par votre présence. »

L’un de ces objectifs dans cette aventure est atteint.

» Je prend conscience d’être en train de réaliser avec vous ce que je souhaitais depuis longtemps: Produire des choses saines, les vendre directement sans être influencé par les « réalités » du marché, faire du lien social, de la relation humaine. «

BL&C : Quels sont tes espérances et comment vois tu la suite de ce projet ?

Dominique : » Aujourd’hui, on ne m’y reprendra pas, grâce à vous et à une année de céréales correcte, je suis en mesure de commencer à m’équiper en matériel. Une 2iéme serre devrait être envisagée au printemps Je prend aussi contact avec une technicienne qui va me suivre plus souvent améliorer mes connaissances.

Notre producteur et l’association ont tirées les premiers enseignements de cette année de démarrage. Pour la saison à venir Dominique estime que « La saison d’hiver va encore être influencée par les difficultés de l’année 2008, mais les engagements 2009 s’annoncent sous de meilleurs auspices.

Dominique a bien évidemment plein de projets et il conclue : » pour ce qui concerne l’avenir je vous ferai part d’autres projets ultérieurement. »